中文名称:        L-缬氨酸

中文别名：     L-2-氨基-3-甲基丁酸

英文名称：     L-Valine

英文别名：     L-2-Amino-3-methylbutyric acid; 2-Aminoisovaleric acid

CAS号：         72-18-4

分子式：        C5H11NO2

分子量：        117.15

EINECS 登录号：   200-773-6

结构式：        

密度:        1.064 g/cm3

熔点:        295-300℃ (subl.)(lit.)

沸点:        213.642℃ at 760 mmHg

闪点:        83.008℃

水溶性:   85 g/L (20℃) in water