中文名称:丁二酸二钠
中文别名:干贝素
CAS No:150-90-3
EINECS号：205-778-7
分子式:C4H4Na2O4
沸点:158°Cat760mmHg
闪光点:110.9oC
密度:1.46 g/cm3
外观白色结晶粉末
用途:用作调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等;调味剂；酸味剂；缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等，一般用量为0.01%～0.05%。作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。;食品工业中用作鲜味剂，饲料添加剂，化验分析用试剂，制药工业中间体。;
安全说明:S26-S36-S24/25
危险品运输编号：25kgs